Philippe FOLLIOT, et le Préfet du Tarn, en visite à Lacaune
La visite du préfet du Tarn accompagné de Philippe FOLLIOT s’est poursuivie à Lacaune au sein de l’Etablissements Oberti et fils (cf les billets précédents). Accueilli par Didier OBERTI qui dirige cet établissement, en présence de Robert BOUSQUET, Maire de Lacaune et président de la communauté de communes des Monts de Lacaune, de Monsieur André CABROL, conseiller général de Lacaune et de nombreux élus communautaires, la visite de cet établissement a permis découvrir les différentes étapes de la fabrication du jambon de Lacaune, symbolisé par la démarche de qualité (l’entreprise décroche régulièrement des médailles et labels au salon de l’AgriculturePlus…